Gårdbutik

I år 2002 startede vi med et lille hjemmelavet skur ved Frijsenborgvej, hvor vi solgte jordbær og kartofler. Det har siden udviklet sig til en gårdbutik, hvor vi sælger jordbær, kartofler, asparges, tomater, agurker, ærter, peberfrugter, æg, æbler, pærer, suppehøns, uldplaider og slagtelam.

For tiden sælger vi

slagtelam, uldplaider og æg.

Vi sælger æg hele året. Vores æg er med to blommer og fra eget hønseri.  Ligeledes er æggene befrugtet, hvilket konsunæg ikke er. De to blommer gør, at de smager helt fantastisk. Når man først har smagt dem, kan man ikke undvære dem.


Suppehøns

En gang om året slagter vi ud af vores høns. De bliver ikke solgt i boden, men nede på gården. De sælges som suppehøns og vejer mellem 3 og 4 kg. Vi plejer at slagte høns over 2 til 3 weekender. I år vil det være omkring september.


Slagtelam

Til at afgræsse vores engarealer har vi omkring 25 moderfår. De er hovedsageligt af racen Texel, som er en kødrace.

De 25 moderdyr får ca. 35 lam årligt. Dise lam sælges som slagtelam, når de er færdige med at afgræsse til efteråret. Lammene sælges enten hele eller halve, og de vejer mellem 22 og 32 kg slagtet.

Inden fårene og lammene kommer ind til vinter klippes de. Ulden bliver lavet til 100 % uldplaider og uldgarn. Da vi både har sorte og hvide får, laves ulden til hvide og grå plaider.